不同农药对秀珍菇生长及产品安全性影响的研究  

作　　者：张孔金[1] 黎志银[2] 谢宝贵[2] 黄志龙[1] 

机构地区：[1]福建省食用菌技术推广总站,福州350003 [2]福建农林大学生命科学学院,福州350002

出　　处：《食药用菌》2012年第5期292-293,295,共3页Edible and Medicinal Mushrooms

摘　　要：以是否产生药害和产品农药残留量为评判指标,研究施用不同农药对秀珍菇生长及产品安全性的影响。结果表明:①敌敌畏不耐高温灭菌,毒死蜱对秀珍菇菌丝会产生药害,均不适合拌料栽培,氯氰菊酯、溴氰菊酯、多菌灵、百菌清在培养料中添加量为4 g/kg时成品菇可达绿色食品要求。②出菇期喷施敌敌畏和高剂量的毒死蜱对秀珍菇子实体会产生药害;氯氰菊酯用量≤140 g/667 m2,溴氰菊酯、百菌清在子实体形成前喷施剂量分别≤160 g/667 m2、270 g/667m2,可达绿色食用菌食品的农残指标;多菌灵在出菇期不宜喷施。

关 键 词：农药 秀珍菇 残留量 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]