中华民族饮食文化研究中的两个问题  

作　　者：陈蜀玉 

出　　处：《西南民族大学学报（人文社会科学版）》1998年第S6期190-192,共3页Journal of Southwest Minzu University(Humanities and Social Sciences Edition)

摘　　要：本文在现有历时研究的基础上，对饮食文化作一共时分析。认为元性文化在饮食文化的发展过程中起催化作用，成为构成饮食文化发展的基因文化之一。同时。

关 键 词：饮食文化 历时 共时 

分 类 号：G122[文化科学]