山珍之花——竹荪  

作　　者：周石 

出　　处：《杭州师范学院学报》1993年第6期114-114,共1页

摘　　要：竹荪生长在翠绿的竹林中,荪,是香草之意。当菌裙完全张开时,就会散发出浓郁的清香,干品仍然暗香不绝。因它形态优美,在食用菌中又久负盛名,所以被人们誉为“山珍之花”。竹荪属真菌门,担子菌纲、鬼笔目、鬼笔科,大约有十余种,主要分布在我国广东、云南、江苏、四川、贵州、浙江、福建、安徽等省。竹荪和其它真菌一样,体内没有叶绿素,不能利用光合作用来制造养料。它依靠自身存在的各种酶来分解、吸收竹材和木材内的营养,过着不劳而获的“剥削”生活。

关 键 词：山珍 鬼笔目 竹荪属 菌裙 真菌门 “剥削” 担子菌纲 竹材 香草 散发出 

分 类 号：C[社会学]