真空制冰水滴结冰过程影响因素分析  

Analysis of factors on freezing process of binary ice preparation by vacuum method

作　　者：章学来[1] 刘小微[1] 吴云云[1] 

机构地区：[1]上海海事大学蓄冷技术研究所,上海201306

出　　处：《化工学报》2012年第S2期64-68,共5页CIESC Journal

基　　金：国家自然科学基金项目(50976064)~~

摘　　要：为研究真空制冰水滴结冰过程影响因素,建立了真空制冰动态特性的数学模型,通过实验验证了模型的正确性。基于实验并通过模型分析了真空制冰水滴结冰过程的影响因素,主要包括环境温度、环境压力、供水水温、水滴半径及水滴下落初速度。该数学模型为二元冰真空制备的优化设计提供了理论基础。为研究真空制冰水滴结冰过程影响因素,建立了真空制冰动态特性的数学模型,通过实验验证了模型的正确性。基于实验并通过模型分析了真空制冰水滴结冰过程的影响因素,主要包括环境温度、环境压力、供水水温、水滴半径及水滴下落初速度。该数学模型为二元冰真空制备的优化设计提供了理论基础。

关 键 词：二元冰 真空法 液滴尺寸 

分 类 号：TQ-55[化学工程]