植物原料的水解及其产品的加工技术(上)  

作　　者：吴英亮 

出　　处：《生意通》2010年第9期115-120,共6页

摘　　要：植物原料由纤维素、半纤维素、木质素、淀粉、果胶、可溶解性糖类和萃取物组成。纤维素是均一的、由β-吡喃葡萄糖单元通过苷键连接而成的高聚糖。半纤维素是非均匀的、大部分是戊糖盒己糖聚合物的高聚糖。木质素是一类由苯基丙烷单元为基本骨架的天然高聚物,其他的组分可分为能被水蒸气蒸馏的如萜烯等提取物、能被有机溶解剂提取的如树脂酸等、能溶于水的如碳水化合物等。

关 键 词：植物原料 水解过程 水解工艺 水解液 糠醛 木质素 半纤维素 水解釜 得率 单糖 

分 类 号：F7[经济管理—产业经济]