南丹长角辣椒生长的自然地理环境及深加工开发  

作　　者：罗茹[1] 

机构地区：[1]河池学院

出　　处：《消费导刊》2008年第21期179-180,共2页

摘　　要：南丹的长角辣椒,以它椒质肥厚,角长秀美,颜色鲜红,辣中带甜,食而不呛等诸多优点而久负盛名,成了南丹的土特产。而正是南丹独有的自然地理环境,为长角辣椒的生长提供了优越条件;长角辣椒的种植又带领南丹椒农们走上了种椒致富的康庄大道。而如何进一步搞好长角辣椒深加工开发,把资源优势变为经济优势,却是当前值得探讨的一个问题。

关 键 词：长角辣椒 自然地理环境 深加工 开发 

分 类 号：S641.3[农业科学—蔬菜学]