蕹菜播种育苗技术  

作　　者：韩学俭[1] 

机构地区：[1]西北农林科技大学农科院植保所,712000

出　　处：《农家科技》2003年第11期12-12,共1页

摘　　要：1.特性与分布。蕹菜又名空心菜、竹叶菜、藤藤菜,以嫩茎叶为食。蕹菜营养丰富,与番茄相比,维生素A的含量高4倍,维生素C的含量高17.5％、粗纤维高2倍,含有人体所需的8种氨基酸,是营养成分较全的一种蔬菜。可炒食、凉拌或煮汤,具有清热、凉血、

关 键 词：维生素 蕹菜 播种育苗 竹叶菜 氨基酸 空心菜 育苗技术 苗床 粗纤维 营养丰富 

分 类 号：S636.9[农业科学—蔬菜学]