慎吃野菜  

作　　者：姚芳 

出　　处：《健身科学》2002年第6期38-38,共1页

摘　　要：春夏季节,野菜成为人们喜爱的食品。它们与普通蔬菜口味不同,有的还味道奇鲜,尽管有些野菜对人体有益,但也有一部分野菜有毒,不慎食之,会影响健康,甚至造成中毒。在我国常见的野菜有:荠菜、乌蓼、天精草、盐蒿菜、灰雕菜、荞荞菜、野苋菜、地耳等等。食用这些野菜时要谨慎。

关 键 词：野菜 野苋菜 乌蓼 荠菜 人体 地耳 蔬菜 中毒 食品 可食用 

分 类 号：TS976[轻工技术与工程]