亟待开发的茶饮资源  

作　　者：牛德芳 牛辉 

机构地区：[1]呼盟科技情报所 [2]海拉尔试验站

出　　处：《内蒙古科技与经济》1998年第2期19-20,共2页Inner Mongolia Science Technology & Economy

摘　　要：随着人们生活水平的不断提高和食品科学的不断发展，在讲究吃好的同时，开始注重喝好。于是一种新的时尚正在我国的一些地方和世界一些国家悄然兴起，消费者逐步由过去的“喝茶”转向“吃茶”，由纯“饮茶”发展到现在的真正“食茶”，因而，各种各样的保健茶也应运而生，...

关 键 词：亟待开发 大兴安岭林区 蒲公英花 防病治病 黄芩素甙 蒲公英咖啡 金黄色葡萄球菌 茶饮 多年生草本植物 清热解毒 

分 类 号：TS27[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]