天然猕猴桃原汁的加工  

作　　者：张德珠[1] 

机构地区：[1]河南省潢川县水利局

出　　处：《新农村》1995年第9期26-26,共1页

摘　　要：目前,“返朴归真”的天然饮料风销市场、受人青睐。被誉为“水果之王”“维生素 C 之冠”的天然猕猴桃原汁,更是独领风骚。因其不含任何添加剂,芳香味美。同时又具有防治高血压、心脑血管疾病、肝炎、老年自发等功能,是一种理想的天然饮料。其加工技术如下:一、工艺流程原料→选择→清洗→打浆→冲稀→加热→离心过滤→真空脱气→均质→调配密封→杀菌→成品二。

关 键 词：猕猴桃 天然饮料 心脑血管疾病 添加剂 高血压 工艺流程 加工技术 真空脱气 离心过滤 操作要点 

分 类 号：TS255.4[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]