野生菌蔬菜市场前景广阔  

出　　处：《吉林农业》1994年第9期14-14,共1页AGRICULTURE OF JILIN

摘　　要：野生菌蔬菜市场前景广阔野生菌类蔬菜，由于天然性强，味道纯鲜，营养丰富，具有保健和医疗功能，被称为“天然食品”和“保健食品”，很受消费者欢迎，国内外市场需要与日俱增，前景十分乐观。我国野生菌类蔬菜品种繁多，名扬中外的就有羊肚菌、牛肝菌、松蘑、松茸和金耳...

关 键 词：蔬菜市场 野生菌类 菌类蔬菜 羊肚菌 特殊效用 人工技术 季节性生产 医疗功能 采收方法 有效发展 

分 类 号：F323.7[经济管理—产业经济]