碘酸钾加碘盐简介  

作　　者：陈启丰 

机构地区：[1]广东省食品卫生监督检验所

出　　处：《华南预防医学》1992年第1期107-109,共3页South China Journal of Preventive Medicine

摘　　要：食盐加碘是世界各地防治缺碘性疾病(碘缺乏病)(过去称地方性甲状腺肿、地甲病)的主要措施,实施多年、效果显著。目前,我国一批省、市、自治区已基本控制地甲病就是以食盐加碘为主要措施所取得的成果。食盐加碘常用的碘化合物有两种:即碘化钾(KI)和碘酸钾(KI03),其中碘化钾使用较普遍。这主要是由于碘化钾含碘量较高,溶解度较大,来源较易,价格也较适中。但碘化钾性质不太急定,在气温高湿度大和食盐中杂质较多、保管不善的情况下。

关 键 词：加碘盐 碘酸钾 地甲病 地方性甲状腺肿 碘缺乏病 保管不善 碘化合物 缺碘 含碘量 定性监测方法 

分 类 号：R1[医药卫生—公共卫生与预防医学]