40年来日本稻作回顾  

作　　者：Mikio TAGUCHI 黄育民 

出　　处：《福建稻麦科技》1991年第2期56-58,共3页Fujian Science and Technology of Rice and Wheat

摘　　要：稻作是日本农业最主要的构成要素。长久以来日本一直以稻米为主食,所以对日本来说稻作具有特殊的意义。但是由于近几十年来稻米消费的大量减少,日本于20年前开始限制稻米生产以克服稻米过剩所带来的问题。虽然稻作对日本来说具有特殊的意义,稻米确实也是日本人的主食品,但约30年前日本的稻米生产就能满足国内的需求。在此之前由于稻米生产不足,粮食短缺,日本不断地努力改善稻作栽培条件。由于现在年轻的日本人不象他们的前辈那样喜欢稻米,稻米消费大量减少。但是,可以相信随着时间的推移。日本的青年人会发现稻米的价值。

关 键 词：稻作技术 稻米生产 稻米消费 水稻栽培 粮食短缺 育秧技术 耕种方式 灌溉条件 种植方式 种植制度 

分 类 号：S51[农业科学—作物学]