正交法优法牛蒡茎总黄酮提取工艺的研究  

作　　者：田代学 杨婷[2] 吴娟[2] 杨兰[2] 武芸[2] 

机构地区：[1]湖北民族学院科技学院 [2]湖北民族学院生物科学与技术学院

出　　处：《科学时代》2013年第9期-,共3页SCIENCE TIMES

摘　　要：利用正交试验方法对牛蒡茎总黄酮的提取工艺进行研究。在单因素试验基础上选取乙醇体积分数、液料比、提取时间、提取温度4个因素3个水平进行正交试验，以总黄酮的得率为考察指标，探讨这4个因素对黄酮提取率的影响。结果表明：较优的工艺提取参数为:乙醇浓度60%,液料比1:15，提取时间120min，提取温度60℃。

关 键 词：牛蒡 总黄酮 单因素试验 正交试验 

分 类 号：TN1[电子电信—物理电子学] TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]