关于大学生饮食消费的调查报告  

作　　者：苗芳[1] 韩潮[1] 郝鹏炜[1] 

机构地区：[1]吉林大学经济学院,吉林长春130012

出　　处：《经济视角》2013年第1期73-79,共7页Economic Vision

摘　　要：高校饮食作为当代大学生最主要的生活结构,对其消费情况与比例结构的分析具有重大意义。本文以大学生饮食消费现状为主要内容,通过对141份有效调查数据的对比分析,进而了解当代大学生的饮食消费行为、消费习惯以及消费观念,并据此对大学生饮食消费行为特征做出总结,就进一步提高学生食堂经营管理水平提出了建议。本研究旨在帮助学生树立合理的消费饮食观念,培养科学的饮食消费行为;为学生食堂工作者针对性的满足学生需求提供参考依据,以实现学生饮食消费效用的最大化,最终实现提升学生对食堂以及校外饮食的满意指数的目标。

关 键 词：大学生 饮食结构 消费行为 消费场所选择 

分 类 号：G647[文化科学—高等教育学]