提高苜蓿中蛋氨酸含量的方法  

作　　者：张婷婷[1] 

机构地区：[1]哈尔滨师范大学生命科学与技术学院,黑龙江哈尔滨150025

出　　处：《生物技术世界》2012年第7期14-,16,共2页Biotech World

摘　　要：苜蓿素有"牧草之王"的美称,也是一种天然的饲料,但其中必需氨基酸—蛋氨酸的含量极低,提高其蛋氨酸的含量对畜牧业有极大的经济价值。本文对近几年提高苜蓿中含硫氨基酸酸的含量的方法及其合成途径进行综述,以期为国内研究及生产单位提供参考。

关 键 词：苜蓿 蛋氨酸 氨基酸 

分 类 号：S541.9[农业科学—作物学]