无公害蔬菜生产的技术与管理措施  

作　　者：唐萍[1] 李兵[1] 

机构地区：[1]辽宁省农业科学院蔬菜研究所,110161

出　　处：《农业经济》2004年第7期23-24,共2页

摘　　要：蔬菜是城乡居民日常生活中不可或缺的食品,与人们的营养和健康息息相关.随着人们生活水平的不断提高和健康观念的日益加强,无公害蔬菜的消费已成为时尚.近年来,我国无公害蔬菜生产在总量和质量上虽然有一定的发展,但仍然不能满足市场的要求,表现在无公害蔬菜在数量上达不到全国蔬菜总量的1%;在质量上,样品不合格率在20%以上,说明我们对无公害蔬菜生产技术的研究和落实不够,普及面不广,蔬菜无公害生产管理的体系不够健全,不能保证进入市场的产品为合格产品,影响了无公害蔬菜的进一步发展,有必要加强无公害蔬菜生产技术和管理措施的推广.

关 键 词：无公害蔬菜产业 消费需求 技术创新 中国 生产管理体系 农产品质量 安全标准 

分 类 号：F326.1[经济管理—产业经济]