马齿苋中的微量元素分析  

作　　者：张文[1] 张金莲[1] 

机构地区：[1]新乡医学院分析测试实验室,河南新乡453003

出　　处：《微量元素与健康研究》2004年第3期19-20,共2页Studies of Trace Elements and Health

摘　　要：用原子吸收分光光度法测定马齿苋中的Fe、Cu、Zn、Mn、Cd、Pb等 6种微量元素 ,结果表明 :马齿苋中含有丰富的人体必需的微量元素 ,可作为食用蔬菜对人体补充微量元素 ,有较高的开发利用价值。

关 键 词：马齿苋 微量元素 原子吸收分光光度法 

分 类 号：R284.1[医药卫生—中药学]