大豆预处理的两个关键性因素  

作　　者：高曙光[1] 曹利平[1] 孙红霞[1] 

机构地区：[1]天津完达山乳品有限公司

出　　处：《粮油加工与食品机械》2004年第7期22-22,共1页

关 键 词：大豆 预处理 浸出效率 油脂 豆坯 粉末度 可塑性 

分 类 号：TS225.13[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]