杂交稻谷的基本物性研究  

The Study on Basic Physical Properties of Hybrid Rice

作　　者：包清彬[1] 刘建伟[1] 徐润琪[1] 

机构地区：[1]西华大学包装工程系

出　　处：《粮油加工与食品机械》2004年第7期48-49,52,共3页

摘　　要：测试了 3种杂交稻谷的基本物理特性参数 ,并与常规稻谷进行了对比 ,结果显示 ,杂交稻谷的粒形、千粒重、硬度等都与常规稻谷有明显差异。测试结果及提供的基本物理特性参数可为杂交稻谷的加工、储运提供参考。

关 键 词：杂交稻谷 常规稻谷 基本物性 

分 类 号：TS212.2[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]