卤虫卵化学成分的分离和分析  

作　　者：陶海荣[1] 阮栋梁[1] 戴宇容[1] 李和[1] 

机构地区：[1]北京师范大学化学系,北京100875

出　　处：《北京水产》2004年第4期12-13,共2页journal of beijing fisheries

摘　　要：本试验对幼虾、鱼苗的饵料卤虫卵进行了化学成分的分离和分析。卤虫卵含油量为7.1％,油中不皂化物含量为4.9％,主要为胆甾醇。脂肪酸中含有较大量的油酸、棕榈酸、棕榈油酸、花生四烯酸和EPA。卤虫卵含蛋白质为20.9％,还含有多种氨基酸。

关 键 词：卤虫卵 化学成分 分离分析 气相色谱分析 

分 类 号：S963.21[农业科学—水产养殖]