顶空GC法测定蔬菜中硫氰酸盐的新方法  

Determination of SCN^- in Vegetables by Head Space GAS Chromatography

作　　者：符展明[1] 倪松华 庞振华[1] 

机构地区：[1]宁波市卫生防疫站,宁波315010

出　　处：《分析试验室》1993年第6期85-86,共2页Chinese Journal of Analysis Laboratory

摘　　要：本文根据SCN^-与氯胺T反应生成氯化氰的原理,应用顶空气相色谱法测定蔬菜中的SCN^-,本法变异系数0.65%～1.98%,回收率为93.7～99.7%。SCN^- in vegetables is determined by head space gas chromatography based on the reaction of SCN^- and chlo- rarnine T to form cyanogenchloride.The relative standard deviation is 0.65～1.98%,and the revovery of SCN^- is 93.7～99.7%.

关 键 词：蔬菜 硫氰酸盐 顶空GC法 

分 类 号：Q946.919[生物学—植物学]