大蒜降胆固醇作用机理研究进展  

作　　者：郑旭[1] 信学雷[1] 李维琪[1] 

机构地区：[1]中国科学院新疆理化技术所,新疆乌鲁木齐830011

出　　处：《解放军药学学报》2004年第3期211-214,共4页Pharmaceutical Journal of Chinese People's Liberation Army

摘　　要：大蒜不仅具备食用价值 ,它含有的多种有效成分 ,使其具有多种药理作用 ,药用价值更是不容忽视。大蒜的抗癌、抗血栓、抗氧化等多种作用都得以证实 ,而它的降脂作用一直也在深入广泛研究中。虽然 ,它的降脂作用在几十年的研究中已经得到肯定 ,但作用机理仍不明确。本文概述了多年来国内外大蒜降脂的研究动态及现状 ,主要针对胆固醇的生物合成通路和胆汁酸循环 ,综述了大蒜降胆固醇的作用机理 。

关 键 词：大蒜 降胆固醇 胆汁酸 鲨烯环氧化酶 HMG-COA还原酶 药理作用 

分 类 号：R285[医药卫生—中药学]