温度对复方银杏叶胶囊中维生素C含量的影响  

Effect of Temperature on Vitamin C Content in Compound Folium Ginkgo Capsule

作　　者：沈源[1] 潘苏华[2] 

机构地区：[1]南京中医药大学附属医院,江苏南京210029 [2]南京中医药大学,江苏南京210029

出　　处：《南京中医药大学学报》2004年第4期233-234,共2页Journal of Nanjing University of Traditional Chinese Medicine

基　　金：江苏省中医药局基金资助项目 (H0 2 4)

摘　　要：目的　为考察温度对复方银杏叶胶囊中维生素C含量的影响。方法　采用 2 ,4 -二硝基苯肼分光光度法分别测定灭菌前后的胶囊颗粒与刺梨汁粉维生素C含量。结果　复方银杏叶胶囊颗粒经 80℃ 30min后维生素C损失率为2 .6 85 % ,而同样条件下刺梨汁粉中维生素C损失率为 14 .86 2 %。

关 键 词：剌梨 维生素C 复方银杏叶胶囊 温度 

分 类 号：R283.65[医药卫生—中药学]