活体芽苗菜家庭生产技术  

作　　者：宋立美[1] 李钦芬 张素芬[1] 郑红玉[1] 

机构地区：[1]山东省邹平县农业局,256200 [2]山东省邹平县临池镇农技站

出　　处：《中国农村小康科技》2004年第9期23-23,共1页Chinese Countryside Well-off Technology

摘　　要：芽苗菜是近年来兴起的一种新型蔬菜，系直接利用种子本身进行无土栽培而成，其生产周期短、很少发生病虫害，整个生长过程不使用化肥、农药，其产品清洁无污染，是典型的绿色食品。其产品口感柔嫩、风味独特、营养丰富，富含多种氨基酸、矿物质和维生素，并且富含膳食纤维，对人体有通肠胃、防便秘等保健作用，因此深受人们的青睐。

关 键 词：活体芽苗菜 家庭生产技术 栽培设施 叠盘催芽 

分 类 号：S649[农业科学—蔬菜学]