GC-MS法分析腰果仁油中的脂肪酸  

Analysis of Fatty Acids in Cashew-Nut Kernel Oil by GC-MS

作　　者：周永红[1] 王立升[1] 刘雄民[1] 

机构地区：[1]广西大学工业测试实验中心,南宁530004

出　　处：《营养学报》2004年第4期321-322,共2页Acta Nutrimenta Sinica

关 键 词：GC-MS法 腰果仁油 鸡腰果 脂肪酸 

分 类 号：O657.63[理学—分析化学]