田螺养殖技术  

作　　者：覃达由 

机构地区：[1]柳州市渔业技术推广站

出　　处：《柳州科技》2003年第4期30-32,共3页

摘　　要：田螺(viviparouschinensis)是一种温带水生软体动物。其肉质淡白清甜，营养丰富，风味独特。据报道，每100克田螺中含有热能79千卡，蛋白质18．2克，脂肪0．6克，钙214毫克，磷354毫克，铁22毫克，维生素B20．4毫克等。由此可见，田螺是一种高蛋白低脂肪的水生优质肉食品。

关 键 词：软体动物 生活习性 田螺养殖技术 种螺 亲螺 饲料投喂 田螺放养 

分 类 号：S966.281[农业科学—水产养殖]