加强食物信息需求研究 促进食物可持续发展  

Strengthening the Research of Food Message to Promote Food Sustainable Development

作　　者：潘月红[1] 

机构地区：[1]中国农科院研究生院

出　　处：《中国食物与营养》2004年第8期11-13,共3页Food and Nutrition in China

摘　　要：食物是人类的生存之本,不仅关系到人民的生活水平和营养状况,而且关系到社会的稳定、经济的繁荣和国家的持续发展.在高速发展的现代化社会中,科技进步已经逐渐渗透到食物发展的各个环节,信息已于'润物细无声'中对食物发展产生了显著的影响.现阶段,在食物发展的生产、流通、消费和管理过程中,信息量增多,风险性加大,不论是生产者、消费者还是管理者和科研工作者,对食物信息的需求也日益增加.

关 键 词：食物信息需求 食物发展 信息技术 农业生产 信息共享 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]