压力蒸气对蚶体内HAV灭活效果观察  

作　　者：应蓓蓓 陆显新 

机构地区：[1]上海市卫生防疫站

出　　处：《上海预防医学》1994年第7期8-9,共2页Shanghai Journal of Preventive Medicine

摘　　要：压力蒸气对蚶体内ＨＡＶ灭活效果观察上海市卫生防疫站２０００３１应蓓蓓，陆显新采用模拟污染甲型肝炎病毒（ＨＡＶ）的手段，将多次（或称反复）受到污染的毛蚶，制成罐头食品，经１２１℃／６０分钟或１２６℃／３０分钟压力蒸气对甲型肝炎病毒灭活（以下简称＂灭菌＂...

关 键 词：HAV 体内 观察 甲型肝炎病毒 灭活效果 细胞培养技术 处理 毛蚶 杀灭 灭菌 

分 类 号：R512[医药卫生—内科学] R187[医药卫生—临床医学]