药食同源话生姜  

作　　者：赵艳[1] 

机构地区：[1]中国中医研究院

出　　处：《家庭医学（上半月）》2004年第13期60-60,共1页Family Medicine

摘　　要：生姜性味辛温，归肺、脾、胃经，可发汗解表、温中止呕、温肺止咳。《食物本草》称“久服去臭气，通神明”，既可作为菜肴和调料，又有治病之功。民间有“冬吃萝卜夏吃姜”和“冬有生姜，不怕风霜”之说。《东坡杂记》曾描写钱塘净慈和尚，年八十余，颜如童子，自言服生姜四十年，故不老云。

关 键 词：药食同源 生姜 《食物本草》 发汗解表 胃经 止咳 治病 菜肴 调料 萝卜 

分 类 号：R282[医药卫生—中药学] TS972[医药卫生—中医学]