夏日鸭肴两款  

作　　者：于克义 

机构地区：[1]特级烹调师 山东青岛 266071

出　　处：《家庭医学（上半月）》2004年第15期50-50,共1页Family Medicine

摘　　要：鸭以水生之物为食，故其性偏凉，善于益气养阴除烦，利水和胃生津。据《日用本草》载：“鸭能滋五脏之阴，清虚劳之热，补气行水养胃生津，止嗽息惊。”

关 键 词：生津 夏日 虚劳 本草 利水 五脏 补气 菜谱 

分 类 号：R285.5[医药卫生—中药学] TS972[医药卫生—中医学]