蔬菜产业化:向加工业要力量(二)——内陆、沿海地区共话发展  

作　　者：曾燕舞 梅福杰 王迪轩[2] 张树川[3] 李景明[3] 战吉 

机构地区：[1]烟台市农技中心蔬菜科 [2]益阳市赫山区蔬菜局 [3]中国农业大学食品发展战略研究中心

出　　处：《蔬菜》2004年第11期1-2,共2页Vegetables

摘　　要：我国幅员辽阔,不同地区气候资源、生产水平、市场化程度都各不相同。讨论蔬菜加工业的发展,势必就要考虑各地区的个性,因地而制宜。本期“特别企划”选定山东省烟台市和湖南省益阳市作为我国蔬菜产业沿海较发达地区和中部发展中地区的代表,进行个案分析,然后再邀请中国农业大学食品发展战略研究中心的专家从全国大发展的角度谈谈蔬菜加工业的发展策略,希望能对读者朋友有所裨益。

关 键 词：蔬菜产业化 加工业 内陆地区 沿海地区 

分 类 号：F326.5[经济管理—产业经济]