青花菜的栽培技术  

作　　者：姜明仙[1] 郭守金[1] 

机构地区：[1]宁夏农林科学院蔬菜研究室

出　　处：《宁夏农林科技》1993年第1期54-55,共2页Journal of Ningxia Agriculture and Forestry Science and Technology

摘　　要：青花菜属十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种,亦称绿菜花.1992年在银川引种成功.青花菜食用部分为带有花蕾群的肥嫩花茎,其质地脆嫩,风味清香,营养成份超过花椰菜,其适应性较花椰菜强,花球形成速度快,栽培容易,供应期长.一、品种里绿在银川表现极早熟或早熟,适于银川春秋两季种植,定植后45天即可采收,花球灰绿,较紧实,主花球伞形,主茎花球重300～450克,侧花球重100克左右.亩产1000～1400公斤.

关 键 词：青花菜 栽培 

分 类 号：S635.904[农业科学—蔬菜学]