现代粮食安全与现代粮食物流  

作　　者：靳祖训[1] 严晓平[2] 

机构地区：[1]中国粮油学会 [2]国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所害虫防治中心，100008

出　　处：《粮食经济研究》2004年第6期5-10,共6页Food Economics Research

摘　　要：粮食安全问题是一个复杂的经济学问题，我们作为粮食储藏技术工作者，不可能谈清楚这一问题。由于现代粮食物流“物品从供应地向接收地的实体流动过程，根据实际需要，将运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机结合”，必须确保粮食安全(数量安全、质量安全、卫生安全)，而粮食储藏作为粮食物流的一个重要环节，它的根本任务也是确保粮食安全。

关 键 词：粮食物流 粮食安全问题 流通加工 经济学问题 装卸搬运 供应 配送 粮食储藏技术 运输 数量 

分 类 号：F326.11[经济管理—产业经济] F252