我国苹果加工业发展战略分析  

作　　者：聂宇燕[1] 刘春和[1] 李延云[1] 

机构地区：[1]农业部规划设计研究院

出　　处：《农村实用工程技术（农业产业化）》2004年第6期30-32,共3页

摘　　要：我国苹果加工业是伴随着苹果产量的高速增长而快速发展起来的。2000年我国苹果总产量述2043.1万吨,比1978年增加近8倍,2001年和2002年苹果产量保持在2000万吨左右,分别为2001.5万吨和1924.1万吨。随着我国苹果总产量的增长,苹果加工产业发展迅速。以苹果浓缩汁为主导产品的苹果加工业的迅速崛起, 促进了我国优势龙头企业不断成长,果农分享市场利润的机会日趋增加。加入了世贸组织后,面对与国际接轨后更加激烈的市场竞争,我国苹果加工业相比其他农产品加工产业,仍将在发展农业、繁荣农村、富裕农民方面具有强劲优势。本文将用SWOT分析法分析我国苹果加工业发展的优劣势及面临的机会威胁,提出发展苹果加工业的对策建议。

关 键 词：加工业 中国 总产量 机会 增加 发展 高速增长 苹果 果农 农产品加工 

分 类 号：S661.1[农业科学—果树学] F326[农业科学—园艺学]