脂肽类生物表面活性剂的研究进展  

Progress of Lipopeptide Biosurfactants

作　　者：吕应年[1] 杨世忠[1] 牟伯中[1] 

机构地区：[1]华东理工大学化学系,上海200237

出　　处：《生物技术通报》2004年第6期11-16,共6页Biotechnology Bulletin

基　　金：国家自然科学基金 ( 5 99740 14 );高等学校博士学科点专项科研基金 ( 2 0 0 3 0 2 5 10 0 2 );教育部重点项目 ( 0 3 0 71)和上海市教委资助

摘　　要：脂肽是由微生物代谢产生的一类具有很强表面活性的生物表面活性剂 ,在医药、食品、化妆品和微生物采油等方面有良好的应用潜力。本文对脂肽的生产、分离。The lipopeptide typically synthesized by microorganisms which is an important kind of biosurfactants, and it has a great potential in pharmaceutics, foods, cosmetic, oil recovery and many other fields. This paper reviews lipopeptide-producing, isolation and identification of the lipopeptide and its applications.

关 键 词：脂肽 肽类 研究进展 医药 鉴定 综述 分离 生物表面活性剂 应用潜力 微生物采油 

分 类 号：TQ423[化学工程]