气相色谱-质谱法检测细胞脂肪酸及其在细菌鉴定上的应用  

Determination of Fatty Acids in Cells by GC-MS and Its Application in Bacterium Identification

作　　者：张国赏[1] 吴文鹃[1] 潘仁瑞[1] 

机构地区：[1]中国科技大学,安徽合肥230026

出　　处：《合肥联合大学学报》2000年第4期92-96,共5页

摘　　要：用气相色谱 -质谱法分析了 7属 12株细菌的全细胞酸性水解物 ,检测出初步化学定名的脂肪酸 19种及其它羧酸 5种 ,即 7-CH3-C13:0、11-CH3-C13:1△ 9-、C - 14:O、C14:1△ 3、3-CH3-C14:O、3-OH -C14:O、C15:O、14-CH3-C15:O、C16:O、15-CH3-C16:O、C17:O、C17:1△ 6、C17:1△ 12 、16-CH3-C17:O、C18:1△ 10 、C18:2、C18:3、C19:1△ 12 、10、11-OH -C2 0 :O、苯二甲酸、苯十二烷酸、苯十四烷酸、喹啉乙酸和喹啉丁酸。供试菌株含量丰富的脂肪酸有C17:1△ 6、14-CH3-C15:O、C16:O、15-CH3-C16:O。气杆菌属和变形杆菌属的 14-CH3-C15:O含量大于或接近C17:1△ 6的含量 ,而芽孢杆菌、醋杆菌、葡萄球菌、短杆菌和假单胞菌属 14-CH3-C15:O的含量少于C17:1△ 6的百分含量 ,各属和各种间的脂肪酸成分都具有一定的特征。The acidic hydrolysates from cells of bacteria were determined by GC-MS.The result indicated that 19 fatty acids and 5 carboxylic acids were detected,and their chemical names were given as well.

关 键 词：气相色谱-质谱法 检测 细胞脂肪酸 细菌鉴定 

分 类 号：Q939.1[生物学—微生物学] Q936