果蔬产后病害生物防治研究进展  

RESEARCH ADVANCES IN BIOLOGICAL CONTROL OF POSTHARVEST DISEASES OF FRUITS AND VEGETABLES

作　　者：李红叶[1] 曹若彬[1] 

机构地区：[1]浙江农业大学植物保护系,杭州310029

出　　处：《生物防治通报》1993年第4期176-180,共5页

摘　　要：产后果蔬贮存条件的可控制性、稳定性及其经济价值,使这些商品病害的生物防治成功率高于大田作物病害的防治。已发现有不少拮抗细菌和真菌可有效地控制挑、柑桔、苹果、葡萄和番茄等的腐烂病,并已批量生产。植物次生代谢物和产后商品抗病性也表现出对产后病害的控制能力。本文对果蔬产后病害生物防治途径、作用机制、方法等方面作了综述。

关 键 词：蔬菜 水果 贮藏 病害 生物防治 

分 类 号：S609.3[农业科学—园艺学]