应用放射免疫法测定食品中吗啡含量的研究  

作　　者：李忻[1] 李锁照[1] 

机构地区：[1]贵州省疾病预防控制中心550004

出　　处：《中华临床医学杂志》2005年第2期77-78,共2页Chinese Journal of Clinical Practical Medicine

摘　　要：目的了解快速、简便测定食品中吗啡的方法。方法根据样品不同的性质和状况，采用不同的提取方法，样品提取后进行定容，用^125I—吗啡试剂药盒进行测定。结果对食品市场抽检的混合调味佐料和常用单个调味料末检测到吗啡的存在，而上些饮食摊店在食品加工过程中添加了罂粟壳。结论用^125I—吗啡试剂药盒测定食品的吗啡具有快速、灵敏度高，取样少等优点。

关 键 词：吗啡 药盒 ^125I 放射免疫法测定 含量 罂粟壳 试剂 根据 快速 目的 

分 类 号：R614[医药卫生—麻醉学] R155[医药卫生—外科学]