虾蟹类的蜕壳和生长  

作　　者：姜仁良[1] 朱大白[2] 

机构地区：[1]上海水产大学,200090 [2]上海市水产研究所,200433

出　　处：《水产科技情报》1993年第2期55-57,共3页Fisheries Science & Technology Information

摘　　要：虾蟹类动物在分类上属于甲壳纲(Crustaccac)十足目(Decapoda),是重要的渔业对象。其中不少种类肉质鲜美,风味独特,营养丰富,被列为珍馐佳肴。改革开放以来。

关 键 词：虾 蟹 蜕壳 生长 

分 类 号：S966.1[农业科学—水产养殖]