当心火锅“涮”出病  

作　　者：周立运[1] 

机构地区：[1]中国中医研究院

出　　处：《药物与人》2004年第12期40-40,共1页Medicine & People

摘　　要：一到冬季．火锅便成为人们餐桌上的新宠。寒冷的天气里，邀三五知己或合家老小围着热气腾腾的火锅大快朵颐．已成为都市人秋冬季节里的一种享受。而时下火锅的花样也层出不穷。无论是四川的传统麻辣口味，还是时尚的鹅掌火锅或保健滋养的野山菌锅底，各自凭借其鲜美人的喜爱。虽然大部分人都知道常吃火锅会引起“上火”．但对这个“上火”的严重性并没有足够的重视。殊不知火锅食用不当也能损害健康。引发痛风性关节炎．咽喉肿痛．口腔溃疡或出血．腹胀、腹泻．呕吐，甚至消化道出血等一系列“火锅综合征”。

关 键 词：痛风 腹痛 腹泻 咽喉肿痛 

分 类 号：R161[医药卫生—公共卫生与预防医学]