翠冠梨不同采收期对贮藏性的影响  

作　　者：颜志梅[1] 盛宝龙[1] 蔺经[1] 杨青松[1] 李晓刚[1] 

机构地区：[1]江苏省农业科学院园艺研究所,江苏南京210014

出　　处：《江苏农业科学》2005年第1期100-101,共2页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：江苏省三项工程项目 [编号 :SX(2 0 0 3 ) 0 69];江苏省农业科学院基金项目 (编号 :6110 3 0 6)。

摘　　要：翠冠梨不同采收期采收的果实在常温条件下贮藏试验表明 ,较晚采收的果实硬度很快下降 ,易变绵变软而失去商品价值 ;适期采收的果实可溶性固形物含量和可滴定酸含量变化幅度最小 ,果实适口性较好 ;翠冠梨果实病害发生与成熟度有关 ,采收越早 ,病害发生越少 ,果实贮藏性就越好。

关 键 词：梨 采收期 贮藏性 

分 类 号：S661.201[农业科学—果树学]