牛胆汁的综合利用——从牛胆汁提取胆红素  

作　　者：尚文学 

机构地区：[1]安徽阜阳地区牛羊加工总厂研究所

出　　处：《肉类工业》1989年第7期29-32,共4页Meat Industry

摘　　要：本文介绍了我厂近半年来牛胆汁综合利用的生产情况。共计利用鲜牛胆汁和冻牛胆汁4195.5kg,先从牛胆汁中用钙盐法提取胆红素,然后再利用其母液提取胆酸。牛胆汁胆钙盐平均收率为6.88%。牛胆汁胆红素最高收率为0.00833%,平均收率为0.00461%,胆红素含量为33.0—75.8%.新鲜牛胆汁胆红素收率高于冻牛胆汁,新鲜牛胆汁胆红素平均收率为0.00581%,冻牛胆汁收率平均为0.00348%。’发臭异味的牛胆汁不可使用,收率仅为0.00186%。

关 键 词：脏器制剂 胆红素 牛胆汁 综合利用 

分 类 号：TQ464.5[化学工程—制药化工]