明胶中某些氨基酸组分对T-颗粒乳剂微晶形态的影响  

Effect of Some Amino Acid Components on Microcrystal Morphology of T- Grain Emulsion

作　　者：吴珊[1] 史京京[1] 郭玉龙[1] 陈丽娟[1] 

机构地区：[1]中国科学院理化技术研究所,北京市大屯路100101

出　　处：《明胶科学与技术》2003年第1期16-17,共2页The Science and Technology of Gelatin

摘　　要：明胶是现代照相乳剂的重要组分之一,它具有诸多优良的物化性能,如:亲水性强,具有一定的胶冻强度,溶胶和凝胶的可逆转化性,成膜性能好,具有表面活性,侧链基团反应活性高,具有两性等,一直被人们所关注.

关 键 词：T-颗粒乳剂 晶形 照相乳剂 成膜性能 明胶 表面活性 分散介质 逆转 影响 凝胶 

分 类 号：TQ572[化学工程—精细化工]