油菜籽平衡湿度的试验研究  

作　　者：王俊发 廖敏超[1] 李阳 

机构地区：[1]黑龙江省农垦科学院工程所 [2]黑龙江省国营农场总局经委

出　　处：《现代化农业》1993年第9期37-38,共2页Modernizing Agriculture

摘　　要：随着粮食工厂化的普及,人们对小麦、玉米、水稻、大豆等的干燥特性进行了深入的研究,并已取得了满意的结果,但目前国内对油菜籽的干燥特性研究甚少。油菜籽是重要的出口创汇产品,仅黑龙江垦区每年即创汇200万美元,因此掌握油菜籽的烘干特性非常必要。对油菜籽平衡湿度的试验研究,可为油菜籽烘干机设计及烘干工艺的确定提供理论依据。谷物的平衡湿度,是指谷物和大气的水蒸汽压力处于平衡状态时谷物的水分,这时谷物水分既不增加,也不减少。它是粮食处理、加工、贮藏过程中的一个重要参数。

关 键 词：油菜籽 湿度 试验 

分 类 号：TS222.1[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]