木薯产业有望替代部分甘蔗生产  

作　　者：关锐捷 [1] 王欧  

机构地区：农业部农村经济研究中心副主任研究员[1]农业部农村经济研究中心博士[2]

出　　处：《中国科技成果》2005年第3期20-21,共2页China Science and Technology Achievements

摘　　要：木薯是世界三大薯类之一,也是全球年产亿吨以上的七大作物之一,许多热带、亚热带地区国家将其视为日常食物的主要热能来源.我国20世纪50年代至70年代初,南方地区群众也曾将木薯作为重要的粮食替代品.随着人民生活水平的提高和科学技术的进步,木薯已逐渐成为世界公认的综合利用价值极高的经济作物和重要的工业原料.

关 键 词：木薯产业 甘蔗生产 经济作物 综合利用价值 南方地区 亚热带地区 薯类 世界 人民生活水平 粮食 

分 类 号：N02[自然科学总论—科学技术哲学] F326.11[经济管理—产业经济]