广东鲂的人工繁殖及养殖技术  

作　　者：庞世勋[1] 谢刚[1] 许淑英[1] 叶星[1] 苏植逢[1] 祁宝伦[1] 潘德博[1] 

机构地区：[1]中国水产科学研究院珠江水产研究所，广州510380

出　　处：《水产科技》1999年第2期12-14,共3页

摘　　要：广东鲂(Megalobrama hoffmanni)属鲤形目、鲤科、鲌亚科，鲂属。俗称花（鱼边）、海（鱼边）、大眼（鱼边），广泛分布于珠江水系和海南岛水系，是该水系特有的重要经济鱼类之一。它从肉质鲜美、细嫩丰腴，饮誉国内外市场。珠江渔谚称：“春（鱼边）、秋鲤、夏三犁”，意即在春季以（鱼边）鱼(广东鲂)、秋季以鲤鱼、夏季以三犁鱼(鲥鱼)为最美味可口。

关 键 词：广东鲂 养殖技术 经济鱼类 人工繁殖 肉质 秋季 春季 亚科 鲤形目 鲤科 

分 类 号：S965.199[农业科学—水产养殖] Q959.468[农业科学—水产科学]