杂交肉用细毛羊肉用性能分析  

Analysis of meat performance in crossbred fine-wool meat sheep

作　　者：代江生[1] 王东保 刘国庆 徐新文 陶鄂疆 吕维斌[1] 

机构地区：[1]新疆石河子大学动物科技学院,新疆石河子832003 [2]新疆兵团农七师129团,新疆奎屯834032

出　　处：《畜牧与兽医》2005年第1期29-31,共3页Animal Husbandry & Veterinary Medicine

摘　　要：分析了RomillyHills肉用细毛羊与中国美利奴羊 (ChinaMerino)杂交一代公羔出生到 2月龄的生长发育 ,2～ 5月龄育肥效果和羊肉品质。结果表明 :在农区集约化生产方式下 ,R×C一代公羔初生重比中国美利奴羊高 0 44kg ,差异显著 (P <0 0 5) ;2月龄、 5月龄的活重和日增重分别高于中国美利奴羊 3 1 0kg、 5 94kg和 48g、 32g (P <0 0 1 )。胸围、胸宽和十字部宽均极显著高于中国美利奴羊 (P <0 0 1 ) ,胸深显著高于中国美利奴羊 (P <0 0 5)。R×C一代公羔比中国美利奴羊胴体重、净肉重分别高 4 90kg和 3 94kg (P <0 0 1 ) ;屠宰率和净肉率分别高4 2 5 %和 3 9% (P <0 0 5) ;后腿、腰肉重占胴体重百分比高 8 39% (P <0 0 1 ) ;眼肌面积和GR值分别高 2 80cm2 和 0 55mm (P <0 0 5) ;肌内脂肪含量低 2 40 % (P <0 0 5)。

关 键 词：杂交肉用细毛羊 中国美利奴羊 生长发育 肉用性能 

分 类 号：S826.3[农业科学—畜牧学]