养禽业的新动力:优质禽产品开发  

作　　者：李朝国[1] 刘远丰[1] 

机构地区：[1]湖北省畜牧局,430064

出　　处：《农家顾问》2001年第4期18-20,共3页

摘　　要：1、优质禽产品开发的背景改革开放以来,由于良种鸡产业的快速发展和现代养禽技术的迅速普及,国内禽产品供应日趋丰富,缩短了与世界先进水平的差距.90年代中期以来,以良种鸡为主体的养禽业出现了市场供应相对饱和的局面.同时,随着人民生活水平的提高,消费者追求的目标,已由填饱肚皮向美味、营养、保健转变.在这种形势下,以优质禽产品的研究开发为代表的产业结构调整受到了行业的高度重视,优质肉鸡、优质肉鸭、番鸭、半番鸭、绿壳蛋鸡、营养保健蛋、乡村美味土鸡蛋、种草养鹅、绿色禽产品生产、特禽养殖的研究开发与产业化方兴未艾,成为家禽产业持续发展的强大动力.同时,优质禽产品生产在世界家禽业中的地位也将进一步提高.

关 键 词：优质 良种鸡 养禽业 禽产品 半番鸭 营养保健蛋 绿壳蛋鸡 新动力 鸡产业 市场供应 

分 类 号：S831[农业科学—畜牧学] F326[农业科学—畜牧兽医]