论饭店总经理的角色  

作　　者：葛东旗 

机构地区：[1]宁波凯利大酒店副总经理

出　　处：《饭店世界》2000年第6期11-11,共1页World of Hotel & Restaurants

摘　　要：总经理在现代企业制度结构中，因场合不同，所扮演的角色是不同的。

关 键 词：饭店 总经理 角色意识 企业制度结构 指挥者 执行者 监督者 

分 类 号：F719.2[经济管理—产业经济]